En Los Fogones de la Abuela Pilar creemos que una buena mesa se construye con tiempo, producto y cariño. Desde nuestro rincón de Vicálvaro llevamos años recibiendo a vecinos, trabajadores y visitantes con la misma promesa: cocina casera, raciones generosas y trato de familia.

Nuestra carta reúne los clásicos de siempre — croquetas de jamón, callos a la madrileña, rabo a la cordobesa, pulpo a la gallega o el chuletón de Ávila — junto con tapas, tostas y ensaladas para picar sin prisa. Todo se prepara al momento, como se hacía en casa de la abuela.

Abrimos las 24 horas, porque un buen plato no entiende de relojes. Ya sea un desayuno temprano, una comida de trabajo, un tapeo con amigos o una cena tardía, aquí siempre hay fuego encendido.